藥用(yòng)價值

五味子作爲我國名貴常用(yòng)的(de)中藥材，具有悠久的(de)曆史，《新修本草(cǎo)》中記載:“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有鹹味,此則五味具

也(yě)”，五味子因此而得(de)名，在古代的(de)《神農本草(cǎo)經》中，五味子被列爲上品，與人(rén)參、枸杞并列，具有收斂固澀，益氣生津，

補腎甯心的(de)功效。因其含有五味子素及維生素C、樹脂、鞣質及少量糖類，被譽爲“21世紀保健果  品的(de)珍品”。

食用(yòng)價值

五味子的(de)嫩莖葉可(kě)以作爲野菜食用(yòng)，涼拌或炒食，味道爽口，營養價值豐富。五味子的(de)成熟果實也(yě)可(kě)以食用(yòng)，口感酸甜，味

道獨特。但要注意的(de)是，果實中的(de)籽帶有類似花椒的(de)味道，可(kě)能會讓人(rén)感到刺激。此外，五味子的(de)果實曬幹後還(hái)可(kě)以用(yòng)來(lái)泡

茶，可(kě)以起到潤肺止咳、補腎壯陽的(de)功效。特别适合經常咳嗽、出虛汗的(de)人(rén)飲用(yòng)。

  觀賞價值

   五味子在《國家瀕危藥用(yòng)動植物(wù)物(wù)種名錄》中被認定爲三級保護動植物(wù)。它的(de)藤蔓粗壯有力，綠葉終年濃郁有光(guāng)澤，花

   黃(huáng)而有淡香果實圓潤呈團狀，秋實時(shí)節紅果鮮豔可(kě)愛(ài)，葉、花、果均可(kě)供觀賞，是很好的(de)垂直綠化(huà)或地被材料。